Սննդի փաթեթավորումը նախապես պատրաստված ուտեստների արտադրության կարևոր մասն է կազմում և կատարում է հետևյալ դերերը նախապես պատրաստված ուտեստների արտադրության, տեղափոխման, պահպանման և վաճառքի գործընթացներում.

Պաշտպանեք սնունդը. Սննդի փաթեթավորումը կարող է կանխել սննդի աղտոտումը, վնասվելը կամ փչացումը տեղափոխման, պահպանման և վաճառքի ընթացքում:

Երկարացնել պահպանման ժամկետը. Սննդի փաթեթավորումը կարող է արգելափակել այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են թթվածինը,ջուրև լույս՝ հետաձգելով սննդի օքսիդացումը, փչացումը և վատթարացումը և երկարացնելով դրա պահպանման ժամկետը։

Բարելավել որակը. Սննդի փաթեթավորումը կարող է բարելավել նախապես պատրաստված ուտեստների որակը՝ դրանք դարձնելով ավելի գեղեցիկ, հարմար, հեշտ ճանաչելի և օգտագործելի։

Տեղեկատվության փոխանցում. Սննդի փաթեթավորումը կարող է փոխանցել այնպիսի տեղեկություններ, ինչպիսիք են արտադրության ամսաթիվը, պիտանելիության ժամկետը, բաղադրիչները և սննդի սպառման եղանակները, ինչը սպառողների համար հարմար է դարձնում այն ​​հասկանալու և օգտագործելու համար։

Պատրաստի ուտեստների համար սովորաբար օգտագործվող փաթեթավորման նյութերը հիմնականում ներառում են հետևյալը.
Պլաստիկ. Պլաստիկ փաթեթավորումը ունի լավ թափանցիկություն, պաշտպանիչ հատկություններ և պլաստիկություն, և համեմատաբար էժան է, ինչը այն դարձնում է նախապես պատրաստված ուտեստների համար լայնորեն օգտագործվող փաթեթավորման նյութ:

Թուղթ. Թղթե փաթեթավորումը լավ էկոլոգիապես մաքուր է և քայքայվող, ինչը այն հարմար է դարձնում նախապես պատրաստված ուտեստների համար՝ ավելի քիչ ազդելով շրջակա միջավայրի վրա:

Մետաղ. Մետաղական փաթեթավորումը լավ պաշտպանիչ հատկություններ ունի և կոռոզիոն դիմադրություն ունի, ինչը այն հարմար է դարձնում նախապես պատրաստված ուտեստների համար, որոնք ունեն ավելի բարձր պահպանման ժամկետ:

Ապակի. ապակե փաթեթավորումը լավ թափանցիկություն և պաշտպանիչ հատկություններ ունի, ինչը այն հարմար է դարձնում նախապես պատրաստված ուտեստների համար, որոնք պահանջում են սննդի տեսքը ցուցադրել:

Պատրաստի ուտեստների համար լայնորեն օգտագործվող փաթեթավորման սարքավորումները հիմնականում ներառում են՝ վակուումային փաթեթավորման մեքենաներ և փոփոխված մթնոլորտով փաթեթավորման մեքենաներ: Վակուումային փաթեթավորման մեքենաները կարող են դուրս քաշել փաթեթավորման տոպրակի մեջ եղած օդը՝ ստեղծելով վակուումային վիճակ, որը երկարացնում է սննդի պահպանման ժամկետը: Փոփոխված մթնոլորտով փաթեթավորման մեքենաները կարող են փոխարինել փաթեթավորման տոպրակի մեջ եղած գազը հատուկ...գազնախատեսված է սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։

Իհարկե, նախապես պատրաստված ուտեստների արդյունաբերության զարգացումը և փաթեթավորման պահանջարկի աճը կբերի նաև այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսին է շրջակա միջավայրի աղտոտումը: Որոշ նախապես պատրաստված ուտեստների փաթեթավորումներ դասակարգվում են մի քանի կատեգորիաների, այդ թվում՝ բաղադրիչների և համեմունքների փաթեթների, որոնք դժվար է վերամշակել և առաջացնում են շրջակա միջավայրի աղտոտում: Միևնույն ժամանակ,ժամանակ, նախապես պատրաստված ուտեստների փաթեթավորման նյութերի և սարքավորումների արժեքը համեմատաբար բարձր է,որընաև մեծացնում է նախապես պատրաստված ուտեստների արտադրության արժեքը։

Սննդի փաթեթավորումը կարևոր օղակ է նախապես պատրաստված ուտեստների արտադրության մեջ և կարևոր ազդեցություն ունի նախապես պատրաստված ուտեստների որակի, պահպանման ժամկետի և վաճառքի վրա: Ապագայում նախապես պատրաստված ուտեստների փաթեթավորման տեխնոլոգիան պետք է հետագա զարգացման ենթարկվի՝ փաթեթավորման նյութերի շրջակա միջավայրի համար անվտանգությունը և քայքայման ունակությունը բարելավելու, փաթեթավորման ծախսերը կրճատելու և շրջակա միջավայրի աղտոտվածությունը նվազեցնելու համար՝ նախապես պատրաստված ուտեստների արդյունաբերության զարգացման կարիքները ավելի լավ բավարարելու համար: