Bleak Gulf Coast- ը չի ենթադրում Միջերկրական ծովի պատկերները, բայց որպես սննդի քաղաք, Հյուսթոնը, անշուշտ, իր նշանը դարձրեց տարածաշրջանի կեռների վրա:
Հունական փայտածուխ ութոտնուկ: Հյուսթոնն է: Փողոցային սնունդ, Գառան եւ ֆալաֆել Գիրոսից մինչեւ Զաաթար-համեմված հաց: Հյուսթոնն է: Անհավատալիորեն փափուկ, երազկոտ հումուս: Ինչպես Հյուսթոնն է: Bayou City- ն ունի այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է Mediterranean- ի լավագույն ռեստորանների համար:
Եթե ​​պատրաստ եք բավարարել ձեր ճաշակի բշտիկները, ահա որտեղ պետք է նմուշառել Հյուսթոնի լավագույն միջերկրածովյան խոհանոցը:
Մի խաբվեք դրա մաքուր տեսքից: Համայնքային գինու նկուղը ավելի քան 30 տարի է, ինչ Մոնտորոսկե կեռ է եղել, նախորդ տարի բարձրադիր ավտոմեքենաների երկրորդ ֆորպոստը ավելացնելով: Քայլեք ամբողջ ճանապարհով Միջերկրական ծովի սննդի շարունակական հոսքի մեջ. Shawarma եւ թթու, որոնք փաթաթված են տաք պիտայում, կծու սխտորով սոուսով; տավարի եւ գառան gyros գավաթներում, փաթաթված կամ շերտավորված չիպերի վերեւում, ցրված սալսա եւ tzatziki; եւ մետաքսյա հումուս: որը միշտ պետք է լինի:
Դուք կարող եք գտնել նրան հետեւյալ հասցեով. 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 կամ 518 W. 11-րդ փող., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066:
Դա այնքան ժամանակ չէ, քանի դեռ չեք մուտքագրեք Aladdin Cafeteria Style Style ռեստորանը, որն իսկապես կենդանի է. Այժմ կա երկու վայր, մեկը ստորին Westheimer- ում (2006 թ., 2006 թ. Դրեք եւ լցրեք ձեր ափսեը երկրպագուների ֆավորիտներով, ներառյալ կարամելացված սոխի հումուսը եւ Baba Gannouji- ը, թարմ թխած պիտա հացը, լիբանանյան վարունգի աղցանը, փխրուն տապակած ծաղկակաղամբը, զաֆրոնով ոսկորների ոտքը: Շատ է հնչում: Այո, եւ արժանի:
Դուք կարող եք գտնել նրան, 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-23006 կամ 1737 W. 34-րդ փող., Հյուսթոն, TX 77018, 713-681-6257:
Ինքներդ ձեզ բարեհաճություն արեք եւ ստուգեք Հյուսթոնի դյութիչ պոստի դահլիճի զանգվածային դատարանը: Երբ անում ես, մի ​​մոռացեք ներառել այս միջերկրածովյան նպատակակետը ձեր էպիկական խոհարարական խորտիկով: Անվանվել է Հորդանանի Իբիդ քաղաքի պատմական մականունի (Հիմնադիր եւ խոհարարի հայրենի քաղաք), Արաբելլան առաջարկում է օրինական Միջերկրական ծովային բաղադրատոմսեր, որոնք անցել են սերնդեսերունդ, հաճախ, երրորդ ափի հպումով: Լրացրեք ափսեներ Tortilla-Wraple Chicks Shawarma- ով, Lamb Knuckle- ով, խաղողի տերեւներով եւ կծու հումուսով, ապա պատրաստեք բրնձի եւ աղցանների ամաններ:
Ծնվել եւ մեծացել է Հյուսթոնում, Լիբանանի ամերիկացի առաջին սերնդի, Ռաֆայել Նասրը երազում էր արհեստական ​​պիտաս պատրաստել իր մշակույթի եւ նրա քաղաքի հանդեպ իր կրքը համատեղելու մասին: NASR- ն ստեղծում է այս կրքի հետ կապված ուտեստներ, օգտագործելով տեղական արտադրանք եւ սպիտակուցներ մոտակա ռանչերից, ինչպես նաեւ ձիթապտղի յուղ, ներմուծվում են ուղղակիորեն ձիթապտղի ֆերմերներից, որտեղ ապրում է լիբանանյան ընտանիքը: Fiery Hummus and LaGneh with Zaatari կծու Manaish (լիբանանյան flashbread), Fattoush աղցան զարդարված նռան սոուսով եւ Aioli սխտորով սոուսով եւ փխրուն տապակներով խորոված թռչուններ սպասում են ձեզ:
Դուք կարող եք գտնել նրան, 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 կամ 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725:
Այս տեղական ռեստորանը ավելի քան 25 տարի ծառայում է թարմ, տնական միջերկրածովյան եւ լիբանանյան խոհանոց եւ ունի 6 տեղ Հյուսթոնում եւ 3-ը Դալլասում: Ծնվել եւ մեծացել է Սիդ քաղաքում, Լիբանանը, Խոհարար Ֆադի Չիասը տպավորված է փորձված եւ փորձարկված ընտանեկան բաղադրատոմսերով.
Իսրայելի նոր խոհանոցը կենտրոնական փուլ է զբաղեցնում բրնձի այս ցնցող ռեստորանում: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք վայելել աղցանների գունագեղ խճանկար (փոքր կողմնակի ուտեստներ). Կրակոտ գազար Harissa, լոլիկ եւ պղպեղ, մետաքսյա բաբա Գանուշ եւ աշխարհի ամենաթանկ գառի հումուսի մեծ գավաթ: Ամենակարեւորը `բերեք ձեր ընկերներին, որպեսզի ստիպված չեք լինի ընտրել Bran տապակած, գառան կոտլետների եւ տավարի տենդլոինի սավանների միջեւ համեմված Զաաթարի եւ Սումակ-համեմված կարագով: Իրական զվարճանքի համար ուշ մնացեք ուշ երեկոյան, երբ ռեստորանը վերածվում է կուսակցության, փորը պարելով, կրակոցներով եւ մեծ մթնոլորտով:
Հանգստացվեց Ռայս գյուղում շքեղ եւ մեկուսացված վայրում, այս ժամանակակից հունական բիստրոն կարող է լինել այնտեղ, որտեղ ցանկանում եք գնալ ձեր հաջորդ ամսաթվին: Հանգստացեք, կիսելով խորոված ութոտնուկով պյուրեով լոբով, սամիթի սոուսով նուրբ գառան կոտլետներ, եւ պլակա ոճով լցոնված բշտիկավոր ամբողջ ձուկ: Հետաքրքիր է նաեւ ուսումնասիրել հունական գինու աշխարհը:
Մարիամը եւ Սամս Ֆախուրին իրենց հյուսիսային լիբանանյան արմատները բերեցին մոտ 20 տարի առաջ եւ բացեցին այս միջերկրածովյան նահանջը 2005 թ. Աղանդերը ավարտվում են բանանի, պիստակի եւ լիբանանյան պուդինգով, որոնք ցրվել են մեղրով:
Դուք կարող եք գտնել նրան, 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057; 832-251-1955 կամ 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; 832) 786-5555:
Ստացեք Ստամբուլի համը Հյուսթոնի միջոցով այս թուրքական սննդի եւ գրիլի վրա հենց այստեղ, Տեխասում, որտեղ միջերկրածովյան, բալկանյան եւ միջին արեւելքի համեմունքները անխափանորեն խառնվում են: Մասնագիտությունները ներառում են Լահմաջուն եւ բխում են Թուրքիայի հետ լցոնված, երշիկեղենի եւ պանրի, փայտածուխի գառան կոտլետներ եւ խորոված խառը ուտեստներ, քաղցրավենիք, Քեյթֆի պուդինգ:
Բոլորը սիրում են Նիկո Նիկոյին: Այն սպասարկում է հունական ընթրիքի արագ ոճով ուտեստներ ընտանեկան մթնոլորտում, եւ գեղեցիկ աղանդերի տուփը ձեզ դուր է գալիս ծովահեն, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ դուք լի եք Gyros- ով եւ Feta Chips- ով: Ես առաջարկում եմ լսել ծովահեններին եւ պատվիրել որոշ հունական սուրճ եւ լուկերներ (աղացած մեղր գնդակներ), երբ հեռանում եք:
Հզոր Atlas ռեստորանային խումբը (Loch Bar, Marmo) այն մեկնարկում է այգուց, այս միջերկրածովյան ջրատարի հայեցակարգով, որը տեղադրված է վառ գետերի շքեղ գետի հարեւանությամբ գտնվող վառ եւ օդային վայրում: Սկսեք մի բաժակ կամ շիշ գինի միայնակ աստղի ամենամեծ հունական գինու ցուցակից, զուգակցված հունական սոուսով եւ պիտա: Փորձեք Baganush, կծու TIROKAFTERI եւ գունագեղ tzatziki; Ավելացնել համօգտագործված բովանդակություն, սագանակի բոցավառվելուց մինչեւ Wagyu- ի լցոնված խաղողի տերեւներ. Եվ ընտրեք բոլոր այն թարմ ձկներից, որոնք բերվել են ամբողջ աշխարհից, ինչպիսիք են վայրի բռնված Էգեյան Արովանան կամ թագավորական Դորան:
Կա գրեթե այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք այս ընտանիքի կողմից աշխատող մասնագիտացված մթերային խանութի մասին (տեղակայված է կենտրոնում եւ մոտակայքում գտնվող Westheimer- ի մոտ), որտեղ գտնվում է Pita փոխակրիչ գոտին ամբողջ խանութում: Օ ,, եւ դուք կգտնեք նաեւ պատրաստի կերակուրներ, ինչպիսիք են տավարի բամբակյա, վարունգի աղցան, տաբուլի, Հումուս Մարոկկոյի ձիթապտուղներով, շավթավորված գառան շանկ, Shawarma եւ հունական բրոնզներ:
Դուք կարող եք գտնել նրան, 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 կամ 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-360-2222:
Բրուք Վիգգիանոն ազատ գրող է, որը տեղակայված է Տեխասի Հյուսթոն քաղաքում: Նրա աշխատանքը հրապարակվել է առցանց եւ տպագիր, Chron.com- ի միջոցով, Thrillist, Houstonia, Houston Press եւ 365 Հյուսթոն: Հետեւեք նրան Instagram- ում եւ Twitter- ում, քաղաքի լավագույն սառը գարեջուրի համար: