Ժամանակի արագ զարգացման պայմաններում սննդի արդյունաբերության տարբեր ենթաոլորտներ աստիճանաբար մասնատված և թույլ վիճակից վերածվում են մասշտաբի, ստանդարտացման և ավտոմատացման վիճակի: Տարբեր ոլորտներում և արտադրական գործընթացներում, ինչպիսիք են հացահատիկը և յուղը, մրգերն ու բանջարեղենը, սնունդն ու խմիչքները, ավելի ու ավելի շատ սննդի մեքենաներ կարելի է տեսնել: Դրանց թվում են պտուտակավոր փոխադրիչները, որոնք կարևոր դեր են խաղում սննդի արտադրության և վերամշակման մեջ, ուստի ինչպե՞ս ընտրել համապատասխան սարքավորումներ:

Պտուտակային փոխադրիչը մեխանիկական սարք է, որն օգտագործում է էլեկտրական շարժիչ՝ պարուրաձև շեղբերը պտտեցնելու համար, ինչը հանգեցնում է նյութի շարժմանը և փոխադրման նպատակին հասնելուն: Հաղորդվում է, որ սարքավորումն ունի պարզ կառուցվածք, փոքր լայնական հատույթ, լավ կնքում, հարմար շահագործում և ցածր գին: Այն կարող է օգտագործվել տարբեր փոշոտ, հատիկավոր և փոքր նյութերի տեղափոխման համար: Այն մեխանիզացված փոխադրման հիմնական միավորն է տարբեր արդյունաբերական և գյուղատնտեսական բաժիններում և լայնորեն կիրառվում է հացահատիկային արդյունաբերության, շինանյութերի, քիմիական արդյունաբերության, ածխի, էլեկտրաէներգիայի, մետալուրգիայի և այլն ոլորտներում:
Ընդհանուր առմամբ, պտուտակային փոխադրիչի լիսեռի պտտման ուղղությունը որոշում է նյութի տեղափոխման ուղղությունը, որը կարող է լինել հորիզոնական, թեք կամ ուղղահայաց և կարող է բավարարել նյութի տեղափոխման բազմազան կարիքները: Արտադրական կարիքներն ավելի ճշգրիտ բավարարելու համար պտուտակային փոխադրիչները նույնպես բաժանվում են տարբեր տեսակների: Օրինակ, տարբեր փոխադրման ձևերի համաձայն, դրանք բաժանվում են առանցքային պտուտակային փոխադրիչների և ոչ առանցքային պտուտակային փոխադրիչների: Առաջինը հարմար է ոչ կպչուն չոր փոշի նյութերի, ինչպիսիք են հատիկները և մանր մասնիկավոր նյութերը, տեղափոխելու համար, մինչդեռ վերջինս կարող է օգտագործվել կպչուն և հեշտությամբ խճճվող նյութեր տեղափոխելու համար: Իրենց տարբեր տեսքի համաձայն, դրանք կարող են բաժանվել U-աձև պտուտակային փոխադրիչների և խողովակաձև պտուտակային փոխադրիչների: Բացի այդ, փոխադրման գործառույթներից բացի, պտուտակային փոխադրիչները նաև ունեն խառնելու, խառնելու և սառեցնելու ունակություն՝ իրենց սարքավորումների հատկությունների շնորհիվ, այդպիսով կարևոր դեր խաղալով արդյունաբերության և գյուղատնտեսության տարբեր ոլորտներում:
Սննդի արդյունաբերության ավտոմատացման մակարդակի անընդհատ բարելավման գործընթացում փոխադրող սարքավորումների կոնֆիգուրացիան, բնականաբար, մեծ մտահոգություն է առաջացնում: Ինչպե՞ս պետք է արտադրական կազմակերպությունը ընտրի համապատասխան պտուտակավոր փոխադրիչ, երբ կան բազմաթիվ տարբերակներ:
Նախ, տեսակի ընտրությունը կարող է կատարվել տարբեր նյութերի հիման վրա: Նախորդ տեքստում համառոտ ներկայացվեց, որ պտուտակային փոխակրիչների տարբեր տեսակները կարող են բավարարել նյութերի տեղափոխման տարբեր կարիքներ: Հետևաբար, յուրաքանչյուր արտադրական կազմակերպություն կարող է որոշել պտուտակային փոխակրիչի համապատասխան տեսակը՝ հիմնվելով իր սեփական արտադրանքի և օգտագործված հումքի բնութագրերի վրա: Միևնույն ժամանակ, տարբեր նյութերի համաձայն, պարուրաձև շեղբերի ռեժիմը նույնպես կարող է ընտրողաբար որոշվել, ինչպիսիք են լիարժեք մակերեսով շեղբերը, գոտիավոր շեղբերը և այլն:
Երկրորդ, նյութի ընտրությունը կարող է հիմնված լինել տարբեր նյութերի վրա: Ներկայումս պտուտակային փոխադրիչների համար հիմնականում կան երկու տեսակի սարքավորումներ՝ չժանգոտվող պողպատ և ածխածնային պողպատ: Ածխածնային պողպատի գինը համեմատաբար ցածր է, բայց այն կարող է այնքան լավը չլինել, որքան չժանգոտվող պողպատը բարձր ջերմաստիճանային դիմադրության առումով: Հետևաբար, արտադրող կազմակերպությունը դեռևս պետք է համապարփակորեն հաշվի առնի արտադրական գործոնները և ընտրի համապատասխան սարքավորումներ՝ նպատակային չափանիշներով:
Վերջապես, մոդելի ընտրությունը պետք է հիմնված լինի նյութի փոխադրման հզորության վրա: Հասկանալի է, որ պտուտակավոր փոխադրիչի փոխադրման հզորությունը շահագործման ընթացքում սերտորեն կապված է սարքավորումների արագության, նյութի հատկությունների և այլնի հետ: Հետևաբար, սարքավորումներ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են փոխադրիչի հզորությունը և արագությունը: Իհարկե, ճիշտ սարքավորումների ընտրությունը կարևոր քայլ է հետագա արտադրության և մշակման մեջ դրա արդյունավետությունն ապահովելու համար, ինչը նաև պահանջում է ժամանակին տեղեկատվության փոխանակում գնումների և մատակարարման կողմերի միջև՝ բարեկամական համագործակցության հասնելու համար: