Տարիներ շարունակ ամբողջական վերափոխումից հետո SouthSide Works-ը գրավել է վարձակալներին շատ հեռուներից. Jeni's Splendid Ice Creams in Columbus-ն ունի երկրի լավագույն պաղպաղակներից մի քանիսը, իսկ Kura-ն՝ պտտվող սուշի բարը Օսակայում, ունի սուշիի կոնվեյեր:
«Հյուրերը կարող են անհամբեր սպասել մեր երկաստիճան կոնվեյերային համակարգին, գինի առաքող ռոբոտներին, սուշիի մրցանակներին և ավելին», - ասում է Kura-ի PR-ի և սոցիալական մեդիայի տնօրեն Լորեն Մուրակամին:
Հավաքման գծի մեթոդը լավ է համապատասխանում սուշիի մեթոդական պատրաստմանը և երկար տարիներ եղել է կենսունակ հայեցակարգ Ճապոնիայում և այլուր:
Jeni's-ը վերջապես այս տարի բացեց իր առաջին տեղը Պիտսբուրգում Բեյքերի հրապարակում, որտեղ Հարավային Սայդը կլինի երկրորդը:
Նախքան թրենդ դառնալը, Jeni's-ը անսովոր, յուրահատուկ համերով պաղպաղակ էր պատրաստում նրանց համար, ովքեր ցանկանում էին նայել վանիլի և անանուխի շոկոլադի չիպից այն կողմ:Ներկայիս համերը ներառում են ձմերուկի իրիս, ոսկեգույն նեկտար («ամառվա արևի տակ կարամելային չիպսերի համ»), փոշիացված դոնդող բլիթ, թխվածքաբլիթ և High Five շոկոլադե սալիկ:Այնուամենայնիվ, բուրմունքները անընդհատ գալիս և գնում են, ուստի միշտ նոր բան կա բացահայտելու:
Ակնկալվում է, որ Kura պտտվող սուշի-բարը և Jeni's Splendid Ice Creams-ը կբացվեն 2023 թվականին տոմսարկղերում (նախկինում՝ SouthSide Works Cinema):SouthSide Works-ի սեփականատեր SomeraRoad-ը և զարգացման գործընկեր HOK-ը 2021 թվականին թատրոնը կվերածեն A կարգի գրասենյակային շենքի:
SouthSide Works-ին եկող այլ նախագծեր ներառում են Levity Brewing-ով շների նոր այգի, որն այժմ բաց է, և մի շարք մոդուլային ռեստորաններ, որոնք շուտով կբացվեն քաղաքի հրապարակում:Pins Mechanical-ը (բար/փինբոլ/խաղի հայեցակարգ) նախատեսվում է բացել հաջորդ ամիս:The Speckled Egg-ը և Commonplace Coffee-ը ներկայումս թարմացնում են իրենց համատեղ հայեցակարգը, որը նախատեսվում է բացել 2023 թվականի սկզբին:
The Park-ը, որը 247 միավորից բաղկացած կառույց է, որը նայում է Մոնոնգահելա գետին, նույնպես վերջերս սկսել է շինարարությունը SouthSide Works-ում:
Մայքլ Մաչոսկին գրող և լրագրող է, ով 18 տարվա փորձ ունի՝ գրելով ամեն ինչի մասին՝ զարգացման նորություններից, սննդից և ֆիլմերից մինչև արվեստ, ճանապարհորդություն, գրքեր և երաժշտություն:Նա ապրում է Գրինֆիլդում կնոջ՝ Շաունայի և 10-ամյա որդու հետ։