Երբ Նոր Զելանդիայի Բեյ օֆ Փլենթիում գտնվող ոչխարի մսի վերամշակման գործարանը լուրջ խնդիրներ ունեցավ ոչխարի մսի վերամշակման գործարանի փոխադրիչ ժապավեն վերադառնալու հետ կապված, շահագրգիռ կողմերը լուծում գտնելու համար դիմեցին Flexco-ին։
Փոխակրիչները օրական մշակում են ավելի քան 20 կգ վերադարձվող ապրանքներ, ինչը նշանակում է մեծ քանակությամբ թափոններ և հարված ընկերության զուտ շահույթին։
Ոչխարի մսի մսագործարանը հագեցած է ութ փոխակրիչ ժապավեններով, երկու մոդուլային փոխակրիչ ժապավեններով և վեց սպիտակ նիտրիլային փոխակրիչ ժապավեններով: Երկու մոդուլային փոխակրիչ ժապավենները ենթարկվել են ավելի շատ վերադարձների, ինչը խնդիրներ է ստեղծել շինհրապարակում: Երկու փոխակրիչ ժապավեններ գտնվում են սառը ոսկորազերծված գառան մսի վերամշակման արտադրամասում, որն աշխատում է օրական երկու ութժամյա հերթափոխով:
Մսամթերքի վերամշակման ընկերությունը սկզբում ուներ մաքրող մեքենա, որը բաղկացած էր գլխիկի վրա տեղադրված հատվածավորված շեղբերից: Այնուհետև մաքրող մեքենան տեղադրվում է գլխիկի ճախարակի վրա, և շեղբերը լարվում են հակակշիռ համակարգի միջոցով:
«Երբ մենք առաջին անգամ թողարկեցինք այս ապրանքը 2016 թվականին, նրանք այցելեցին մեր տաղավարը Նոր Զելանդիայի Օքլենդ քաղաքում կայացած Foodtech Packtech ցուցահանդեսում, որտեղ նշեցին, որ իրենց գործարանն ունի այս խնդիրները, և մենք կարողացանք անմիջապես լուծում առաջարկել։ Հետաքրքիր է, որ մեր վերամշակված սննդի մաքրող միջոցը առաջինն է իր տեսակի մեջ շուկայում», - ասաց Էլեյն Մաքքեյը, Flexco-ի արտադրանքի և մարքեթինգի մենեջերը։
«Մինչև Flexco-ն հետազոտեր և մշակեր այս արտադրանքը, շուկայում չկար որևէ բան, որը կարող էր մաքրել թեթև ժապավեններ, ուստի մարդիկ օգտագործում էին տնական լուծույթներ, քանի որ դա շուկայում միակ բանն էր»։
Ըստ ոչխարի մսի արտադրամասի ավագ տնօրեն Պիտեր Մյուլլերի, Flexco-ի հետ համագործակցելուց առաջ ընկերությունն ուներ սարքավորումների սահմանափակ ընտրություն:
«Մսի վերամշակման ընկերությունները սկզբում օգտագործում էին մաքրող սարք, որը բաղկացած էր առջևի ճառագայթի վրա տեղադրված հատվածավորված շեղբից։ Այնուհետև այս մաքրող սարքը տեղադրվում էր առջևի ճախարակի վրա, և շեղբը լարվում էր հակակշիռային համակարգով»։
«Միս կարող է կուտակվել մաքրող սարքի ծայրի և գոտու մակերեսի միջև, և այս կուտակումը կարող է այնքան ուժեղ լարվածություն առաջացնել մաքրող սարքի և գոտու միջև, որ այդ լարվածությունը, ի վերջո, կարող է մաքրող սարքը շրջելու պատճառ դառնալ։ Այս խնդիրը սովորաբար առաջանում է, երբ հակակշիռների համակարգը ամրացված է տեղում ամուր ամրացված հերթափոխների ժամանակ»։
Հակաքաշի համակարգը պատշաճ կերպով չէր աշխատում, և շեղբերը պետք է մաքրվեին յուրաքանչյուր 15-20 րոպեն մեկ, ինչի արդյունքում ժամում երեք կամ չորս անգամ դադար էր լինում։
Մյուլլերը բացատրեց, որ արտադրության չափազանց մեծ դադարեցումների հիմնական պատճառը հակակշիռների համակարգն էր, որը չափազանց դժվար էր ամրացնել։
Չափազանց շատ եկամուտը նաև նշանակում է, որ մսի ամբողջական կտորները անցնում են մաքրող մեքենաների միջով, հայտնվում փոխակրիչի ժապավենի հետևի մասում և ընկնում հատակին՝ դարձնելով դրանք մարդու սպառման համար անպիտան: Ընկերությունը շաբաթական հարյուրավոր դոլարներ էր կորցնում հատակին ընկած գառան պատճառով, քանի որ այն չէր կարող վաճառվել և շահույթ ստանալ ընկերության համար:
«Նրանց բախված առաջին խնդիրը մեծ քանակությամբ ապրանքների և փողի կորուստն էր, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ սննդի կորուստը, ինչը մաքրության խնդիր ստեղծեց», - ասաց Մաքքեյը։
«Երկրորդ խնդիրը փոխադրիչ ժապավենի հետ է. դրա պատճառով ժապավենը կտրվում է, քանի որ դուք ժապավենին ամրացնում եք պլաստիկի այս կոշտ կտորը»։
«Մեր համակարգն ունի ներկառուցված լարիչ, ինչը նշանակում է, որ եթե նյութի մեծ կտորներ կան, շեղբը կարող է շարժվել և թույլ տալ, որ ավելի մեծ կտորը հեշտությամբ անցնի, հակառակ դեպքում այն ​​մնում է հարթ փոխակրիչի ժապավենի վրա և տեղափոխում է սնունդը այնտեղ, որտեղ այն պետք է գնա։ Հաջորդ փոխակրիչի ժապավենի վրա։»
Ընկերության վաճառքի գործընթացի կարևորագույն մասը հաճախորդի ձեռնարկության աուդիտն է, որն իրականացվում է առկա համակարգերի գնահատման բազմամյա փորձ ունեցող փորձագետների թիմի կողմից։
«Մենք անվճար ենք գնում և այցելում նրանց գործարանները, ապա առաջարկություններ անում բարելավումների վերաբերյալ, որոնք կարող են լինել կամ չլինել մեր արտադրանքը։ Մեր վաճառողները փորձագետներ են և տասնամյակներ շարունակ աշխատել են ոլորտում, ուստի մենք մեծ սիրով կօգնենք ձեզ», - ասաց Մաքքեյը։
Այնուհետև Flexco-ն կտրամադրի մանրամասն զեկույց այն լուծման վերաբերյալ, որը, իր կարծիքով, լավագույնն է հաճախորդի համար։
Շատ դեպքերում, Flexco-ն նաև թույլ է տվել հաճախորդներին և պոտենցիալ հաճախորդներին տեղում փորձարկել լուծումները՝ անձամբ տեսնելու համար, թե ինչ են դրանք առաջարկում, ուստի Flexco-ն վստահ է իր նորարարության և լուծումների մեջ։
«Անցյալում մենք նկատել ենք, որ մեր արտադրանքը փորձող հաճախորդները հաճախ շատ գոհ են լինում, ինչպես օրինակ՝ Նոր Զելանդիայում գտնվող այս գառան մսի վերամշակման գործարանը», - ասում է Մաքքեյը։
Ավելի կարևոր է մեր արտադրանքի որակը և մեր կողմից տրամադրվող նորարարությունը։ Մենք հայտնի ենք թե՛ թեթև, թե՛ ծանր արդյունաբերություններում մեր արտադրանքի որակով և դիմացկունությամբ, և մեր կողմից տրամադրվող լայնածավալ աջակցության համար, ինչպիսիք են անվճար ուսուցումը, տեղում տեղադրումը, մենք հիանալի աջակցություն ենք ցուցաբերում։
Սա այն գործընթացն է, որով անցնում է գառների մշակողը, նախքան Flexco չժանգոտվող պողպատից FGP մաքրող սարքի վերջնական ընտրությունը, որն ունի FDA-ի կողմից հաստատված և USDA-ի կողմից հավաստագրված մետաղ հայտնաբերող շեղբեր:
Մաքրիչները տեղադրելուց հետո ընկերությունը գրեթե անմիջապես նկատեց վերադարձի գրեթե լիակատար կրճատում՝ օրական խնայելով 20 կգ արտադրանք ընդամենը մեկ փոխակրիչ ժապավենի վրա։
Մաքրիչը տեղադրվել է 2016 թվականին, և երկու տարի անց արդյունքները դեռևս արդիական են։ Նվազեցնելով եկամուտները՝ ընկերությունը «օրական մշակում է մինչև 20 կգ՝ կախված կտրվածքից և արտադրողականությունից», ասում է Մյուլլերը։
Ընկերությունը կարողացավ մեծացնել իր պաշարների մակարդակը՝ փչացած միսը անընդհատ աղբարկղ նետելու փոխարեն։ Սա նշանակում է ընկերության շահութաբերության աճ։ Նոր մաքրող սարքեր տեղադրելով՝ Flexco-ն նաև վերացրել է մաքրող համակարգի մշտական ​​մաքրման և սպասարկման անհրաժեշտությունը։
Flexco-ի արտադրանքի մեկ այլ կարևոր առավելությունն այն է, որ նրա բոլոր սննդի մաքրող միջոցները հաստատված են FDA-ի և USDA-ի կողմից՝ փոխադրիչ ժապավենների խաչաձև աղտոտման ռիսկը նվազեցնելու համար:
Վերացնելով շարունակական սպասարկման անհրաժեշտությունը՝ ընկերությունը գառան միս վերամշակողների համար տարեկան խնայում է ավելի քան 2,500 նորզելանդական դոլար աշխատուժի ծախսեր:
Ավելորդ աշխատանքի համար աշխատավարձ խնայելուց բացի, ընկերությունները ժամանակ և արտադրողականության աճ են ստանում, քանի որ աշխատակիցներն այժմ ազատ են կատարելու արտադրողականությունը բարձրացնող այլ առաջադրանքներ՝ նույն խնդիրը անընդհատ լուծելու փոխարեն։
Flexco FGP մաքրիչները կարող են բարձրացնել արտադրողականությունը՝ կրճատելով աշխատատար մաքրման ժամերը և զբաղված պահելով նախկինում անարդյունավետ մաքրիչները։
Flexco-ն նաև կարողացել է ընկերությանը խնայել զգալի գումարներ, որոնք կարող են ավելի արդյունավետ օգտագործվել, բարելավել ընկերության շահութաբերությունը և օգտագործել դրանք ընկերության արտադրողականությունը բարձրացնելու համար լրացուցիչ ռեսուրսներ գնելու համար։